Ce este o tigaie? Ce este pentru noi?

Înainte de a cumpăra un fel de mâncare nou, merită să explorați tipurile, formele și scopul acesteia. Este necesar să țineți cont de fiecare detaliu, pentru ca în viitor să puteți găti mâncărurile preferate fără probleme. De asemenea, de dimensiunea vaselor depinde de spațiul ocupat în bucătărie. Care este tigaia și ce fel să alegeți pentru bucătăria dvs.?

Pan - definiția

Oala este unul dintre cele mai populare aparate de bucătărie. Este folosit pentru gătirea primelor feluri de mâncare și gătirea celei de-a doua.

Ajutor! O cratiță este un recipient din metal adânc sau din fontă, care este conceput pentru gătirea pe foc, sobă sau cuptor. Principala caracteristică distinctivă este prezența unui capac și a două mânere laterale pentru comoditate.

Tigaie din fontă veche.

Poveste

Pentru prima dată dispozitivul pentru prepararea produselor de gătit a fost inventat de francezi în secolul XVII. tigaie- (fr. caserole, from casse - pit, scoop).

Era confecționat din cupru și avea o dimensiune impresionantă și se numea „tigaie”, doar legume înăbușite, iar în secolul al XIX-lea. au început să gătească supe în ea.

În Rusia, pentru prima dată, în 1720 au apărut mâncăruri pentru prepararea supelor. a fost făcut din fontă. Era fructe de mare gătite.

Ajutor! Primele tigăi navale erau în formă de cilindru și aveau un diametru de 5 până la 10 inci.

Tipuri de vase

Astăzi, sunt inventate un număr mare de tipuri de vase, care diferă ca formă, dimensiune și scop. Există opțiuni cu fund dublu. Capacitatea este măsurată în litri.

În formă de emite:

• găleată - recipient mic cu un singur mâner. Proiectat pentru prepararea cerealelor, sosurilor, piureului pentru copii, ouălor fierbinți. Cupa este o alternativă excelentă la ceainic.

• stewpot - Recipientul rotund este puțin mai adânc decât tigaia. Stewpan-ul este conceput pentru a stinge mâncarea și pentru a găti supe piure.

• Căldură sau oală - vase adânci cu pereți groși pentru gătirea mâncărurilor orientale. Atunci când alegeți o oală, este important să acordați atenție fundului vasului: un fund convex pentru gătit pe foc deschis, chiar și pentru o sobă electrică sau cu gaz.

În funcție de material, există următoarele tipuri de cearceane:

• fontă;
• oțel;
• ceramică;
• sticlă;
• aluminiu;
• silicon.

Vase ceramice.

Vase de sticlă.

Astăzi, magazinele au un număr mare de feluri de mâncare pentru un scop larg. Înainte de a alege un rezervor, trebuie să decideți care este scopul său. La urma urmei, de la ceea ce pentru dvs. veți avea nevoie de feluri de mâncare, va depinde de aspectul său și de aplicarea ulterioară.