Cu siguranță fiecare dintre noi se consideră o persoană de cultură. Știm că trebuie să dăm loc vârstnicilor, ca tinerii să lase fetele să meargă înainte, să țină ușa în fața lor și așa mai departe. Dar a merge la un restaurant poate fi o adevărată durere de cap. Motivul este că mulți nu cunosc regulile de servire. Și aici există subtilități: ce furculiță pentru pește, carne, desert; din care feluri de mâncare puteți bea bulionul și din care nu puteți bea mult mai mult.
De ce există de obicei mai multe dispozitive pe masă?
Este dificil să înțelegem chiar și cele mai obișnuite furci și cuțite, în cantitatea și scopul lor.
Cum depinde cantitatea de mâncare
În primul rând, pentru diferite feluri de mâncare numărul dispozitivelor va fi diferit.
- Pentru ciorbă va fi nevoie doar de el o lingură.
- Pentru salată, carne, pește sunt necesare cuțit furculiță și salată.
- Pentru desert desert necesar furculiță și lingură.
În al doilea rând, pentru fiecare fel de mâncare trebuie să-și folosească setul propriupentru ca gustul să nu se amestece (nu vom linge cuțite cu furculițe în restaurant!).
Important! Trebuie amintit că o lingură nu este mai rea decât o farfurie, iar dacă schimbați placa, atunci lingura trebuie schimbată.
Despre ce vorbesc două cuțite și două furci?
Acum știți care sunt punctele principale. Le rezolvăm cu sarcina. Imaginați-vă că ați venit la un restaurant, masa este deja servită. Și pe masă, pe lângă farfurii, sunt două furci și două cuțite. Ce s-a comandat?
Motivăm logic. Cuțitele fără alte obiecte nu sunt utilizate, ceea ce înseamnă că există două feluri de mâncare. De asemenea, înțelegem că comanda nu include supă: nu există lingură.
Ar putea exista mai multe aparate
Răspunsul este da, desigur!
Important! Numărul de dispozitive depinde de câte și felurile de mâncare au fost comandate.
De exemplu, dacă supa este comandată, dispozitivul este unul - o lingură. Dacă, pe lângă supă, va fi o salată - două seturi.
Și dacă vor exista mai multe feluri de mâncare, va crește numărul de aparate. Fiecare fel de mâncare va avea propriul set.
Important! La o servire de banchet, aparatele sunt așezate imediat. Cu comanda obișnuită sunt aduși la schimbarea veselei.
Articole suplimentare
În plus față de cele de bază, se poate culca un cuțit suplimentar de pâine, precum și o furculiță pentru desert și o lingură. Aparatele pentru dulciuri sunt de obicei așezate în fața farfuriei. Iar pentru pâine, acestea sunt așezate în fața stângă.
Cum se utilizează dispozitivele
Pentru a vă simți confortabil, trebuie să urmați regulile etichetei restaurantului.
Reguli de bază
- Masa începe când toată lumea și-a primit mesele.
- Țineți furculița, cuțitul sau lingura ar trebui să fie strict pentru mâner. Nu atinge lama!
- Dacă ați început să utilizați dispozitivele, nu le mai puteți pune pe masă. Ar trebui să fie fie pe mâini, fie pe o farfurie.
- Obiectele căzute nu trebuie să se ridice! Trebuie doar să ceri chelnerului să depună altele noi.
- Aceleași cuțite, furculițe sau linguri nu pot fi folosite de două ori.
Cum să alegeți aparate pentru a vase
Dacă chelnerii nu au încurcat nimic, furculițele, lingurile și cuțitele sunt prevăzute pe principiul: de la extern la intern și de la dreapta la stânga.
Adică, pentru prima farfurie luăm aparatele care se află cel mai îndepărtat de pe farfurie, furculițele și cuțitele rămase rămân pe masă și își așteaptă rândul.
Cum se pliază dispozitivele folosite
Acum știți de ce vi s-au dat imediat două cuțite și două furci. Și, de asemenea, știți în ce ordine ar trebui să le utilizați.
Să aveți o sărbătoare frumoasă!
Lasă Un Comentariu