Mâncarea gătită pe foc are un gust și aromă deosebită. De asemenea, procesul de pregătire a acestuia în aer liber oferă multă plăcere. Există dispozitive speciale pentru acest lucru: grătar și grătar. În continuare, vom lua în considerare mai detaliat modul în care acestea diferă între ele și de ce sunt comparate.
Simplitate sau noblețe
Odată cu începutul sezonului kebab-urilor, mulți oameni au o sarcină dificilă: să aleagă un dispozitiv pentru gătit. Unii le compară cu achiziționarea de mașini ieftine și modele ale segmentului reprezentativ.
Brazier este considerat cel mai bun prieten pentru rezidenții de vară și iubitorii de recreere simplă în aer liber.. La urma urmei, o persoană neexperimentată poate face și un foc și poate pune frigarui cu carne. Și chiar și cel mai simplu grătarul poartă un anumit element de noblețe și estetică.
Căldărar
Ajutor! Acest dispozitiv este o cutie metalică cu picioare, care are două mânere convenabile pentru transport.
Cel mai valoros este grătarul din fontă. Materialul este capabil să rețină căldura timp îndelungat și să mențină temperatura. În plus, un produs de calitate poate dura suficient.
În tradițiile țărilor de est, grătarul este un tip comun de prăjitoare. Metoda de gătit există, de asemenea, diferită de cea europeană. În partea inferioară a aparatului este instalată o farfurie din lut rezistent la căldură cu cărbuni fierbinți, iar deasupra este așezată taganka cu carne.
Grătar
Reprezintă o instalare mai complexă. Nu este o coincidență faptul că chiar și în sobele moderne există o astfel de funcție. În magazine puteți găsi o gamă uriașă de grătare. Există structuri electrice. Există diferite mărci cu un design interesant, un set de caracteristici și accesorii furnizate.
Ajutor! În versiunea tradițională a grătarului - bolul este rotunjit, având o grilă metalică. În cele mai multe cazuri, acesta este un lucru de statut, care este o adevărată plăcere de utilizat.
Grătarul este folosit pentru a găti fripturi din carne, pui și cârnați, precum și pentru prelucrarea legumelor și a peștilor.
Diferențele
Să încercăm să oferim o descriere comparativă a dispozitivelor luate în considerare.
grătar Are o grilă convenabilă care vă permite să descompuneti produsele pe toată suprafața.
Puteți utiliza mai eficient spațiul și prăjiți bucăți de carne de diferite dimensiuni și alte produse. Pentru grătarul poate fi cumpărat separat, dar mai des limitat la un set de frigarui.
căldărar are un ansamblu mai simplu. Există chiar și opțiuni bugetare unice care pot fi aruncate după utilizare.
Costul grătarului este mult mai mare.
În grătar, căldura pe produse merge din lateral și de jos. Aerul este furnizat numai prin mici deschideri în pereții conductei. Prin urmare, cărbunii se răcesc treptat și o persoană trebuie să balanseze un ventilator sau ceva de genul deasupra grătarului de grătar. În grătar accesul aerului este guvernat de proiectare, iar temperatura este distribuită uniform. Pentru a îmbunătăți palatabilitatea produselor, este recomandat un capac.
Important! Mâncarea la grătar va fi gustoasă și sănătoasă, cu o cantitate limitată de sare și grăsimi.
De ce sunt comparate?
Comparați aceste două dispozitive pentru că au același scop: utilizat pentru gătit la foc deschis. Totuși, aici este sfârșitul asemănării lor modul de gătit și calitatea preparatelor finite sunt complet diferite.
Înainte de a cumpăra, ar trebui să decideți singur sarcinile prioritare. grătar - Aceasta este o investiție, poate de câțiva ani. Gătitul pe el este o întreagă filozofie a alimentației adecvate și a unui stil de viață sănătos.
Cu brazier totul este mult mai simplu, este puțin probabil să surprindă prin designul și calitatea sa interesante și este potrivit dacă kebab este departe de plăcerea frecventă și spontană.
Ajutor! Spre deosebire de grătar, pentru gătit pe grătar, carnea nu poate fi murată anterior.
A vă mulțumi pe voi și pe cei dragi cu mâncare delicioasă gătită pe foc este destul de simplu. Fiecare persoană, în funcție de abilitățile și dorințele sale, poate alege pentru sine un brazier sau un grătar. O persoană care nu înțelege delicii culinare este puțin probabil să poată face distincția între carnea gătită cu diferite instrumente.
Lasă Un Comentariu