Ce este șuncă

Șunca achiziționată este apetisantă și gustoasă. În acest sens, avantajele sale se termină, deoarece emulgatorii și stabilizatorii sunt minimul de aditivi care sunt incluși în compoziția unui produs scump. Producătorii susțin că folosesc doar chimie inofensivă. Medicii se îndoiesc de asta. Cei care încearcă să mănânce doar produse sănătoase au ocazia să nu monitorizeze confruntarea dintre medici și industriași, ci să gătească delicioase aromate, folosind un dispozitiv simplu.

Ce este șuncă

Pentru a găti șuncă apetisantă, veți avea nevoie de orice carne sau carne de pasăre, unele condimente, o tigaie sau un aragaz lent și un dispozitiv care poate comprima alimentele procesate fără a pierde suc. Acest aparat este sunca.

Cum arată?

Este ușor de recunoscut. Seamănă cu o cutie mare de staniu alungită, al cărei capac este presat de arcuri. Carcasa unui șuncă clasică poate fi rotundă sau pătrată. Are găuri și caneluri pentru fixarea arcurilor care țin capacul și îl trag în direcția de jos a rezervorului.

Sunca sigilată, care nu este prevăzută pentru ajustarea servirii, este doar rotundă. Arcul acestor modele este încorporat în capacul superior. Din ea, presiunea este transmisă la interior.

Numirea dispozitivului

Sarcina sunca este de a comprima produsele în timpul gătitului și de a preveni uscarea lor. Sucurile se păstrează datorită nivelului ridicat de impermeabilitate a carcasei sau cu ajutorul mijloacelor auxiliare (folie, mânecă sau pungă de copt). Presiunea este asigurată de arcurile care strâng capacul. Indiferent de tipul de tratament termic, șunca garantează prepararea cărnii, păsărilor de curte sau a peștelui în sucul propriu. Datorită acestui fapt, mâncărurile capătă un gust, aromă și aspect caracteristice.

Pachet pachet

Echipamentele de bază includ:

• mucegai rotund sau pătrat;
• 2 huse;
• arcuri, al căror număr este de obicei 3 sau 4.

Uneori, producătorii modernizează șuncă cu folie, pungi de copt, un termometru sau o colecție de rețete. Un astfel de bonus este, fără îndoială, plăcut. Dar afectează costul final. Prin urmare, are sens să aruncăm o privire mai atentă - nava de bază se ascunde cu echipamente suplimentare.

Ce este ea, un șuncă de calitate?

Bucățile model ale producătorilor de top sunt exemplificative. Redmond, Smile, Endever, Beloboka oferă o gamă largă de șuncă de oțel inoxidabil clasic sau sigilat de înaltă calitate. Biowin polonez se concentrează pe comoditatea utilizării matrițelor impermeabile cu un singur arc. Tescoma chineză este în solidaritate cu polonezii, dar pe parcurs se dovedește, de asemenea, că șunca din plastic nu este inferioară oțelului, în durabilitate și practic.

Dreptul de alegere rămâne întotdeauna cu bucătarul, deoarece achiziționează mâncăruri în conformitate cu nevoile și capacitățile sale.Produsele de șuncă de la mărcile puțin cunoscute vă rog cu costuri mai mici și s-ar putea să nu fie de calitate inferioară formelor de la producători calificați. Dar ar trebui să refuzați să cumpărați dacă:

• pereții rezervorului sunt prea subțiri - un astfel de oțel tinde să se ruginească;
• partea de jos a șuncă este fixată - nu este posibil să o spălați bine;
• pete de plastic - aceasta nu este o opțiune alimentară, atunci când este încălzită, de asemenea, eliberează toxine;
• izvoare subțiri - sunt nesigure, în curând va trebui să căutați altele noi;
• marginile sunt prost procesate - în timpul funcționării, este ușor de tăiat despre ele.

În cazul în care nu există astfel de probleme, puteți cumpăra în siguranță mâncărurile preferate și puteți prepara în el mâncăruri originale, gustoase.