Există multe moduri de a face cafea. Esența obținerii cafelei se reduce la fabricarea berii, trebuie turnată cu apă proaspătă fiartă, dar în niciun caz nu trebuie fiartă.
- Puteți turna cafea măcinată cu apă clocotită într-o cană.
- Puteți utiliza mașina de cafea pentru a face cafea trecând pur și simplu un flux de apă fiartă printr-o porție de cafea măcinată.
- Puteți utiliza modelul de înaltă tehnologie, cu o gamă largă de opțiuni: controlul fortăreței, reglarea porțiunii, prepararea cappuccino, posibilitatea de a face cafea din cafea măcinată sau măcinată, oprire automată și multe altele.
În ceea ce privește designul, alegerea este de asemenea nelimitată: de la minimaliste la mașini de cafea cu accesorii aurite. Alegerea depinde de cât de mult îți place cafeaua, de preferințele gustului și de capacitățile financiare.
Articolul descrie cele mai populare tipuri de cafea, oferă instrucțiuni generalizate pentru utilizarea lor.
Atenție! Indiferent de tipul de mașină de cafea, aceasta trebuie curățată înainte de prima utilizare. Spălați piese care nu sunt în contact cu electricitatea. Piese în care se șterg firele și elementul de încălzire. Apoi turnați apă în rezervorul de apă și porniți mașina de cafea fără pudră de cafea pentru a spăla părțile ascunse. Procedura de pornire inactivă se repetă cel mai bine de 2-3 ori.
Important! Indiferent de tipul de mașină de cafea, se recomandă utilizarea apei purificate. Poate fi filtrată cu apă de la robinet sau îmbuteliată. Apa de la robinet fără tratament va strica gustul băuturii, va reduce viața producătorului de cafea.
Notă:Există norme și rețete pentru diverse băuturi de cafea:
- espresso - 7-9 g cafea măcinată la 30 ml apă;
- SUA - 7-9 g de cafea la 120 ml de apă;
- cappuccino - 7-9 g cafea, 30 ml apă, 30 ml lapte, 30 ml lapte spumat;
- alte retete.
Principalul farmec al mașinii de cafea acasă este că puteți turna și turna în proporțiile care vă plac, adăugați lapte și siropuri după gust. Și nu este atât de important cum s-ar numi această băutură într-o cafenea! Puteți experimenta la nesfârșit!
Aceeași băutură poate fi preparată, de exemplu, din Arabica și Robusta. Gustul va fi semnificativ diferit. Puteți experimenta conținutul de grăsime din laptele sau smântâna folosită.
Producător de cafea Geyser cum se folosește
Inventat în urmă cu aproape 200 de ani în Anglia, aparatul de cafea gheizer își păstrează popularitatea de azi.
Principiul acțiunii sale este similar fenomenului natural cu același nume. Apa se încălzește în partea inferioară și este aruncată sub presiune spre partea superioară, trecând pe parcursul unei porții de cafea măcinată.
Acest aparat de cafea este format din trei părți: partea de jos este pentru apă, mijlocul este pentru cafea măcinată, iar partea de sus este pentru băutura terminată. Poate fi încălzit pe o sobă cu gaz sau electric, precum și din rețeaua electrică printr-o priză de perete sau poate rula pe o baterie.
Mod de preparare:
- se toarnă apă în rezervorul de apă;
- se toarnă cafea măcinată în filtru;
- asamblați și răsuciți toate cele 3 părți ale filtrului de cafea;
- puneți aparatul de cafea să se încălzească, în cazul încălzirii pe o sobă cu gaz, asigurați-vă că numai partea de jos se încălzește, nu trebuie să existe flacără pe pereți;
- veți auzi un zgomot caracteristic atunci când băutura intră prin ghețer, de îndată ce zgomotul se va opri, scoateți imediat aparatul de cafea din sobă;
- așteptați câteva minute pentru ca cafeaua să stiveze complet în rezervor pentru băutura terminată.
Video
Cum se folosește un aparat de cafea prin picurare
Aparatul de cafea prin picurare este ușor de utilizat și accesibil. Acest lucru îl face cel mai popular model pentru uz casnic.
Unele mașini de cafea sunt echipate cu filtre de nylon sau "aur" cu un strat de titan. Comoditatea unor astfel de filtre este reutilizabilă. Cu toate acestea, acestea necesită o atitudine extrem de atentă: sunt potrivite numai pentru cafea grosieră, trebuie curățate complet. Cu o utilizare atentă, filtrul de nylon va dura cel puțin 2 luni, „aurul” - aproximativ șase luni.
Cele mai igienice și mai ușor de utilizat sunt filtrele de hârtie de unică folosință. Structura unui astfel de filtru permite utilizarea de cafea a oricărei măcinări, păstrând aroma băuturii, dar păstrând particule de pulbere și ulei.
Important! Atunci când alegeți filtre de hârtie de unică folosință, trebuie să cunoașteți dimensiunea rezervorului de cafea din aparatul dvs. de cafea. Filtrele trebuie să aibă dimensiuni adecvate, în caz contrar nu pot fi evitate surprize neplăcute (apa care scurge cafeaua trecută în balon sau pudra de cafea care „a scăpat” dincolo de marginile filtrului și a căzut în balon, colorarea simultană a jumătății filtrului de cafea și oferindu-vă lucrări de curățare).
Faceți cafea într-un aparat de cafea cu picurare rapid și confortabil:
- se toarnă apă în rezervorul de apă;
- deschide recipientul pentru cafea măcinată;
- când utilizați filtre de unică folosință, plasați filtrul într-un recipient pentru filtru, atunci când utilizați filtre reutilizabile, asigurați-vă că filtrul este curat;
- se toarnă cafea măcinată în filtru;
- închide recipientul;
- apăsați butonul de pornire;
- Veți auzi un zgomot caracteristic atunci când fierbeți apa și treceți prin departamentele aparatului de cafea;
- când zgomotul se oprește, așteptați câteva minute pentru ca băutura să treacă complet din filtru în balon, cafeaua este gata.
Video
Cum se folosește un filtru de cafea pentru morcovi
Producătorii de cafea din corn au primit numele datorită prezenței obligatorii a unui corn prin care se toarnă cafeaua gata în ceașcă. Astfel de mașini de cafea sunt populare pentru calitatea băuturii preparate.
Din cafeaua măcinată, o tabletă se formează într-un con, iar apa trece sub presiune prin cafeaua comprimată.
Se recomandă utilizarea unei cafele medii și grosiere, care oferă o aromă deosebit de bogată băuturii finite.
Modelele cu o mașină cappuccino sunt meritate populare. Producător de cappuccino - Aceasta este o duză specială care biciuiește laptele într-o spumă densă. În plus față de espresso aromat, aparatele de cafea cu astfel de duze pot prepara cappuccino și lapte. Pur și simplu puteți bate laptele de cappuccino pentru a răsfăța copilul.
Dacă aveți sau veți avea un aparat de cafea pentru morcov, atunci sunteți un cunoscător al cafelei, iar procesul de gătit va fi o mare plăcere:
- turnați apa într-un rezervor de apă;
- tip cafea măcinată în capacitatea cornului, comprimați-o;
- atașați claxonul la corpul aparatului de cafea;
- puneți o ceașcă pentru băutură sub duza cornului;
- apăsați butonul de pornire;
- Veți auzi un zgomot caracteristic, această apă de înaltă presiune curge în corn; după câteva secunde, băutura terminată se va turna în ceașcă;
- procesul de gătire durează de obicei nu mai mult de 2 minute, zgomotul se oprește, apoi băutura nu mai curge, espresso este gata.
Pentru a face un cappuccino sau latte, va trebui în plus:
- turnați laptele într-un recipient special, iar în lipsa acestuia - în orice ceașcă înaltă sau pahar;
- coborâți tubul cappuccino în recipient;
- apăsați butonul cappuccino;
- aparatul cappuccino va spuma laptele și se va opri;
- turnați laptele spumat în espresso, cappuccino este gata.
La sfârșitul pregătirii băuturii, trebuie să aruncați praful de cafea folosit, este recomandat să clătiți filtrul pentru cafea măcinată.
Cum se folosește un aparat de cafea cu capsule
Producătorii de cafea cu capsule sunt ușor de utilizat, ușor de întreținut și fac posibilă pregătirea băuturilor de înaltă calitate.
Apa este furnizată la presiune ridicată (de la 15 bar), ceea ce asigură viteza de preparare, păstrarea aromelor și poluarea scăzută a aparatului de cafea. În orificiul pentru capsulă există un ac care găurește coaja capsulei imediat înainte de a pregăti băutura.
Există kituri pentru prepararea diferitelor băuturi la vânzare, de exemplu, cappuccino, lungo, lapte de vanilie etc. Astfel de băuturi vor necesita înlocuirea capsulei în timpul pregătirii.
Pentru a face cafea folosind o mașină de cafea cu capsule:
- se toarnă apă în rezervorul de apă;
- porniți cheia de încălzire a apei;
- puneți capsula într-o gaură specială pentru capsule;
- așezați cana pe duza aparatului de cafea;
- după ce indicatorul se aprinde, indicând faptul că apa a fost încălzită, apăsați tasta de preparare a băuturilor;
- când umpleți cupa, opriți cheia de preparare, cafeaua este gata.
- pe pachetul de capsule este indicat ce volum de băutură este conceput.
În timpul pregătirii unei băuturi complexe, când se atinge nivelul dorit al unui anumit ingredient (de exemplu, lapte) în ceașcă, opriți cheia de preparare a băuturii, înlocuiți capsula din compartiment și porniți din nou cheia de preparare.
Lasă Un Comentariu