Aragaz lent - Un asistent de bucătărie multifuncțional, cu care puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare pentru fiecare gust. Cu dorința cuvenită, având un aragaz lent, puteți învăța zilnic toate noile tehnologii și mâncăruri. Una dintre caracteristicile interesante și utile ale dispozitivului este modul de fumat. Cu siguranță, ar trebui să încercați produse gătite cu fum chiar acasă.
Cum se fumează produsele într-un multicooker
Fumatul este un proces atât de universal încât toată lumea poate alege ceva pentru sine din lista de produse potrivite pentru el. Printre altele, puteți fuma:
- pește (macrou, păstrăv, halibut);
- carne de vită;
- pui;
- carne de porc și altele
Întrebări frecvente:
Nu numai că este cald, dar și afumat la rece. În ciuda similitudinii procedurii, produsele au gusturi semnificativ diferite atunci când aleg fiecare dintre aceste metode.
La fel ca în cazul fumatului tradițional, gătirea într-un aragaz lent presupune tratarea produsului cu fum din lemn. Pentru a face acest lucru, completați partea inferioară a multicooker-ului cu o cantitate mică de apă, puneți rumegușul în recipientul prevăzut pentru aceasta, așezați produsele în interior și selectați modul dorit pe interfața dispozitivului. În plus, puteți modifica, de asemenea, setările de presiune din dispozitiv prin reglarea intensității de gătit.
Acest lucru este important:
Nu uitați, fiecare copac are propriul său efect asupra gustului. Nu alegeți brazi, acestea adaugă amărăciune.
Principiul fumatului într-un multicooker
Există o tehnică de fumat la rece. În acest caz, partea de jos a rezervorului nu are sens să se umple cu apă. Temperatura de fumat va fi minimă, iar întregul punct va fi tratarea fumului sub presiune.
Acest lucru este important:
Cu metoda fierbinte, toate mirosurile sunt stocate în multicooker până la sfârșitul procesului. În timp ce o procedură mai lungă de fumat la rece implică distribuirea lor în întregul apartament. În acest caz, cel mai bine este să puneți dispozitivul sub capotă.
Multicookerele moderne sunt echipate cu indicatori care indică evoluția procedurii. Poate fi controlată prin prima modificare a parametrilor corespunzători.
Concluzie
Datorită tehnologiei moderne, pentru a găti carne afumată sau pește, nu mai trebuie să folosiți case de fum voluminoase. Puteți face acest lucru chiar în propria bucătărie.
În același timp, fumatul la domiciliu are o serie de avantaje:
- automatizarea completă a procesului - trebuie doar să pregătiți toate ingredientele și să selectați modul dorit;
- viteza de preparare - fumatul acasă durează mult mai puțin timp, comparativ cu cel tradițional;
- curățenia echipamentelor - curățați multicooker-ul după gătit nu va fi dificil.
Data viitoare, hotărând ce să gătești, asigură-te că iei în calcul această opțiune interesantă.
Lasă Un Comentariu