Puiul la cuptor cu cartofi este un fel de mâncare care-i place multă lume. Este simplu de pregătit, costurile sunt minime, de aceea este destul de popular în rândul populației din țara noastră. Cea mai obișnuită rețetă este coacerea la cuptor sau în cuptorul cu microunde. Dar cea mai gustoasă și mai sănătoasă se poate dovedi într-un vas de crock în mânecă.
Este posibil să coaceți într-un manșon într-un multicooker
În zilele noastre, un mânec de coacere poate fi achiziționat la orice supermarket. O astfel de mânecă este un lucru destul de universal, cu ajutorul său puteți face dieta corectă și, în același timp, să asigurați curățenia în bucătărie.
Important! Puiul și cartofii își secretă propriul suc, prin urmare, la coacere într-o pungă, sucul își păstrează proprietățile și se dovedește un fel de mâncare foarte suculent, cu elemente utile.
Tehnologia de coacere în mânecă într-un multicooker
Începând să coaceți puiul cu cartofii într-o pungă într-un aragaz lent, este necesar să țineți cont de anumite caracteristici tehnologice.
- Sare minimă, pe măsură ce gătește mâneca îți îmbunătățește gustul.
- Este indicat să adăugați usturoi și morcovi.
- Dacă preferați vasele cu aburi, puteți turna un pahar de apă în pungă.
- După ce ați introdus toate produsele necesare în mânecă, introduceți-l în vasul dispozitivului și faceți câteva tăieturi mici pe el, altfel există riscul ca pachetul să se rupă sub presiunea aerului fierbinte.
- Cu aproximativ 20 de minute înainte de a fi gata, tăiați mâneca și întoarceți-i marginile, obțineți o crustă prăjită.
Important! Nu te arde sau scaldă! Când pachetul este tăiat, aburul îl lasă.
Instrucțiuni pas cu pas pentru coacerea vaselor într-un aragaz lent
- Primii pași includ pregătirea produselor. Tăiați puiul în porții, clătiți-le și uscați-le puțin. De asemenea, spălăm cartofii și îi decojim bine. Nu uitați să pregătiți un dispozitiv universal - o mânecă, precum și, desigur, sare și condimente. De exemplu, piper negru, busuioc.
- Tăiem tuberculii de cartofi în patru părți, dar dacă sunt mari, putem tăia în cinci sau mai multe părți.
- Ingrediente preparate, cartofi tocați și pui, presărați cu condimente și sare. Pentru distribuirea lor uniformă, totul este amestecat. Se lasă într-o cană adâncă, acoperită cu un capac, aproximativ 15 minute.
- Transferam toată masa produsului rezultat într-o pungă, o fixăm mai întâi după ce au forțat aerul de acolo și îl legăm. Astfel, în timpul procesului de coacere, punga practic nu se umflă și nu închide supapa de evacuare a aburului. Coada formată pe nodul pachetului este tăiată fără greș.
- Mâneca este plasată într-un multicooker, programul Baking este lansat timp de o oră.
- În timpul pregătirii, pachetul trebuie să fie predat, este mai bine să faceți acest lucru la 40 de minute după începerea programului. După semnalul sonor care amintește de disponibilitatea vasului, îl puteți obține.
- Dacă bucătăria este echipată cu un grătar de aer, atunci procesul de gătire poate continua, prăjiți până când se obține o crustă crocantă. Pentru a face acest lucru, scoatem cana din dispozitiv, în timp ce mâneca cu puiul și cartofii rămân înăuntru, este tăiată doar și marginile sunt întoarse. Grila de aer este pornită, reglând temperatura la 175 de grade și timpul la 20 sau 25 de minute, iar vasul este așezat pe el. Când setați o temperatură mai mare, timpul de gătire este redus.
- După o perioadă de timp stabilită, puiul este gata de servit.
Mulți oameni preferă să gătească în mânecă doar pui, fără cartofi. În acest caz, merele vor fi un complement ideal pentru aceasta. Rețeta este simplă, mâncarea poate fi servită și ca o delicioasă pentru oaspeți într-o vacanță.
ingrediente:
- carcasă de pui;
- 4 mere
- două capete de arc;
- condimente;
- piper negru;
- sarea.
Ceapa se taie în jumătate de inele, se poate adăuga usturoi, dacă doriți. Miezul este îndepărtat din mere și sunt tăiate în bucăți. Puiul este spălat, uscat și presărat atât în interior cât și în exterior, cu condimente, sare și piper.
Intestinul de pui este umplut cu mere și ceapă, incizia este suturată. Și pe pielea ei se fac mai multe tăieturi în care se introduce usturoiul.
După toate aceste manipulări culinare, carcasa este plasată într-o pungă, apoi în vasul multicooker. Se gătește într-un mod identic cu gătirea cu cartofi.
Lasă Un Comentariu