Toată lumea adoră mâncărurile gătite la foc deschis, care au un gust și aromă deosebite. Dar nu toată lumea nu are întotdeauna ocazia de a ieși în oraș pentru a se bucura de mirosul unui foc. Un înlocuitor minunat pentru un foc deschis într-un apartament va fi un grătar electric.
Ce este un grill electric?
Un grătar electric este un aparat de gătit unde sursa de căldură este energia electrică. Este compact, ușor de utilizat. Folosiți-l pentru a prăji fără a adăuga ulei și grăsime. Vesela preparată cu acest aparat nu își pierde proprietățile benefice și are un gust excepțional și puteți ajusta gradul de prăjire la discreție. Modele separate de grătare electrice permit și produsele pentru fumat.
Numărul de modele de grile electrice este divers. Se disting prin dimensiune și putere. Există suprafețe de teflon și piatră, uneori doar o grilă. Timpul de gătit depinde în totalitate de puterea dispozitivului ales. Atenție la acest lucru atunci când cumpără.
Cum se utilizează un grătar electric
Grătarul electric este ușor. Atât bucătarii profesioniști, cât și gospodinele pot face acest lucru. Este portabil și staționar. Staționar - utilizat în organizațiile de catering și în bucătăriile mari, deoarece, pentru toate meritele sale, ocupă mult spațiu, dar posibilitățile sale sunt diverse. Portabil - mic, ocupă puțin spațiu, potrivit pentru bucătăriile mici.
Sunt disponibile următoarele tipuri de grile electrice:
- pe o singură față - acesta este un grătar sau o suprafață cu o acoperire antiaderentă - încălzirea are loc pe de o parte, pentru o gătire uniformă, mâncarea trebuie prăjită pe ambele părți, întoarsă periodic;
- bilaterală - ambele suprafețe de lucru sunt încălzite în același timp, ingredientele sunt așezate pe o suprafață și acoperite cu cealaltă - astfel de modele pot fi așezate și gătite mai multe alimente în același timp, întorcând ocazional alimentele;
- combinate (de obicei cu panouri detașabile) - pot funcționa încălzind o singură suprafață sau încălzind ambele suprafețe simultan, pentru aceasta este suficient să alegeți un anumit mod.
În primul rând, aparatul de bucătărie este conectat la electricitate și ar trebui să se încălzească. Dacă modelul nu are o acoperire antiaderentă, panourile încălzite pot fi uns cu ulei sau grăsime pentru a evita arderea. Când grătarul este încălzit la temperatura dorită, produsele pre-pregătite sunt așezate la suprafață și modul de funcționare dorit al dispozitivului este setat, timpul de gătire este setat pe panouri separate.
IMPORTANT!După pregătire, este necesar să se îndepărteze depozitele formate de pe suprafața echipamentului. Plăcile din oțel inoxidabil pot fi periate. Panourile antiaderent sunt curățate cel mai bine cu palete speciale care nu zgârie suprafața. După îndepărtarea grăsimii principale, grătarul trebuie șters cu un burete umed cu detergent și apoi șters. Panourile amovibile sunt spălate sub apă curentă.
Ce poate fi gătit pe un grătar electric
Mâncarea la grătar se dovedește întotdeauna a fi foarte aromată, suculentă și frumoasă. Să ne uităm la ce poți găti:
- Carnea. Fripturile minunate sunt pregătite pe grătar. Orice fel de carne este potrivit pentru asta: vită, carne de porc, curcan. Pentru a face friptura suculentă, nu trebuie să o spălați înainte de gătit (sau să o usuceți corect după spălare) și asigurați-vă că încălziți dispozitivul. Grătar bucăți preparate cu condimente și plante aromate. Presărați piperul cu friptura în timp ce prăjiți. Se prăjește carnea timp de câteva minute, se pune pe un șervețel și se acoperă cu folie timp de 7-10 minute. Foarte gustoase pe un grătar electric cârnați, cârnați, cârnați.
- Peștele. Găteste foarte repede. Înainte de prăjire, peștele trebuie sărat și piper, în timp ce prăjiți, puteți adăuga sos, astfel încât vasul să nu se dovedească să fie excesiv de uscat.
- Legume. Înainte de coacere, acestea trebuie spălate, uscate și, dacă este necesar, tăiate în farfurii sau inele. Sare și prăjiți 5-10 minute.
- Gătite, pizza, clătite, clătite. Pentru a pregăti aceste bunătăți, puteți utiliza rețete tradiționale.
- Ouă prăjite, ouă mărunțite și alte feluri de mâncare.
Reguli de siguranță pentru funcționarea grătarului electric
Pentru a folosi grătarul nu a adus decât emoții plăcute, trebuie să urmați regulile de siguranță:
- Folosiți prize electrice și sigure, împământate pentru aparat.
- În camera în care funcționează grătarul electric trebuie să existe un extract.
- Punctele de contact ale echipamentului cu electricitate trebuie să fie protejate de umiditate.
- Când lucrați, echipamentul trebuie să fie pe o suprafață plană.
- Regulatorul de temperatură este introdus în dispozitiv înainte ca grătarul să fie conectat la electricitate.
- Țineți copiii departe de aparat.
Lasă Un Comentariu