Bucătăria este unul dintre cele mai folosite locuri din casă. Mi-aș dori ca acest loc să fie cât mai confortabil și funcțional posibil, care este ușor de implementat cu tehnologii moderne.
Plita cu inducție este o alternativă bună la o sobă convențională. Mulți oameni nu au încredere în noile tehnologii și revin la metoda de gătit „modul vechi” pe plăci clasice. Prin urmare, merită să vă ocupați de avantajele și contra de plite de inducție.
Beneficiile
Orice aparat de bucătărie prezintă avantaje și dezavantaje, acesta poate include și o plită de inducție.
Eficiența muncii
Principiul funcționării panourilor cu inducție este simplu, esența sa este încălzirea pe suprafața panoului, iar partea inferioară a vaselor. Acest lucru este posibil datorită câmpului magnetic de înaltă frecvență generat de bobină. Astfel, partea de jos a vaselor este încălzită, iar suprafața rămâne rece.
Timpul de gătit este aproape la jumătate. De exemplu, este nevoie de până la 10 minute pentru a încălzi câțiva litri de apă pe o sobă electrică, apoi panoul de inducție va face față acestei sarcini în 5-6.
Căldură rapidă
Vasele vor începe să se încălzească imediat după ce au fost pe aragaz. De asemenea, depinde mult de vasele în sine, dar, în general, timpul tratamentului termic se reduce semnificativ.
Economie de energie
Panoul de inducție consumă aproape jumătate din putere, spre deosebire de opțiunile electrice alternative. Datorită faptului că cea mai mare parte a energiei este cheltuită pentru încălzirea vaselor, și nu pentru mediu, nu se cheltuie atât de mult.
Activare și oprire automată
Panoul nu răspunde decât la plăci, tigăi, tigăi cu proprietăți magnetice.Diametrul lor nu trebuie să fie mai mic de 12 centimetri. Numai după ce vasele de mai sus vor fi pe panou, al doilea își va începe activitatea. Imediat după curățarea vaselor, munca lor se va opri.
Important!Pereții tăvii sau tigăile pot fi realizate din orice material, doar partea de jos trebuie să aibă proprietăți magnetice, astfel încât panoul să își poată începe lucrarea.
Touch control
Puteți controla panoul de inducție folosind senzorul. Nu există butoane sau butoane pe el.
Icoanele sunt desenate pe suprafața de sticlă-ceramică, făcând clic pe care puteți seta cu ușurință o comandă. Chiar și un copil va face față managementului.
îngrijire
Grija pentru aragaz nu necesită mult efort. Îndepărtarea lichidului vărsat sau a resturilor alimentare din panou nu este mai dificilă decât scoaterea de pe masă. Acest lucru se poate face cu un burete obișnuit sau o cârpă.
Desen
Plita cu inducție se remarcă prin designul său modern. Pare strict și concis, de aceea nu va răni ochii și nu va ieși în evidență în bucătărie în niciun fel.
Deficiențe
Cele mai frecvente dezavantaje ale panoului includ costul, precum și creșterea zgomotului echipamentului.
Costul
Costul ridicat este unul dintre cele mai importante dezavantaje. Echipamentele bune vor costa o sumă ordonată.
Există și modele al căror preț este mai mic, dar funcționalitatea lor este slabă.
Este ușor să recuperezi soba din cauza economiilor de energie. Este mult mai ușor să faceți acest lucru cu feluri de mâncare speciale care sunt concepute pentru panouri inductive.
Zgomot crescut
Zgomotul este creat datorită ventilatorului, care servește la răcirea bobinei și a plăcii electronice. Diferite feluri de mâncare provoacă niveluri diferite de zgomot. De exemplu, vasele speciale sunt mult mai liniștite decât atunci când pe aragaz există o tigaie din fontă sau din oțel. Materialul lor este mai stratificat, iar mâncarea este rareori arsă pe astfel de vase.
Radiația electromagnetică
Plăcile cu inducție nu provoacă un pericol mare pentru sănătatea umană. Deși radiațiile electromagnetice nu sunt, de asemenea, utile, trebuie să respectați câteva reguli:
- încercați să contactați soba cât mai puțin în timp ce gătiți;
- Ești la o jumătate de metru de sobă;
- Păstrați-vă departe de electronice, cum ar fi smartphone-uri, televizoare și alte aparate de bucătărie.
Solicitarea bucatelor
Există într-adevăr multe limitări atunci când alegeți feluri de mâncare. Acest lucru se datorează faptului că faianța reacționează numai la vase cu proprietăți magnetice. Vasele din sticlă, aluminiu sau ceramică pot fi excluse imediat, nu pot fi gătite pe un astfel de sobă.
Toate navele cu fund inegal sunt, de asemenea, excluse. De exemplu, tigăi cu fundul ondulat sau tigăi neuniforme cu fundul subțire.
Important!Viteza de încălzire a sobei și cantitatea de energie electrică pierdută depinde de fund. Dacă partea de jos nu este egal, doar acea parte a tigaiei care este în contact complet cu panoul va fi încălzită. Prin urmare, dacă partea de jos a vasului nu este complet încălzită, atunci se încălzește mai mult și se pierde mai multă energie electrică.
Oprire automată după 3 ore
Majoritatea modelelor au un cronometru încorporat care oprește soba după o anumită perioadă de timp.
Majoritatea panourilor nu sunt concepute pentru gătirea îndelungată și se opresc mult mai repede. Trebuie să vă apropiați manual și să îl porniți din nou.
Pe de altă parte, această funcție poate proteja împotriva incendiilor.
Pentru a evita acest dezavantaj, trebuie să vă familiarizați cu atenție cu caracteristicile și funcțiile tehnice ale panoului înainte de cumpărare.
Comparație cu o plită clasică
Dacă comparați aragazul cu inducție cu o plită clasică, puteți găsi atât avantajele cât și contra în ambele părți.
În primul rând, principalul avantaj al aragazului cu inducție este economisirea de energie. Deoarece panoul se adaptează automat la dimensiunea vaselor, se încălzește mai repede.
De asemenea, această funcție elimină posibilitatea de a fi ars, în contrast cu panoul clasic, pe care este foarte ușor de făcut. Chiar dacă ați lăsat o lingură sau o furculiță pe panou, aceasta nu se va încălzi, deoarece diametrul său este mai mic de 12 cm. Bucatele goale nu se încălzesc, astfel încât acestea nu vor arde, chiar dacă rămân pe sobă. Funcția va fi foarte utilă pentru familiile cu copii mici.
În același timp, un panou clasic este mai ieftin decât o sobă cu inducție. Nu este nevoie să cumpărați feluri de mâncare speciale.
Avantajele și dezavantajele oricărei tehnologii, panoul de inducție nu face excepție. Și lasă-ți alegerea pe ea sau dă preferință clasicilor - depinde de tine!
Lasă Un Comentariu