Cunoscut de multe mașini de cafea nu sunt ieftine și, în același timp, nu sunt foarte convenabile pentru uz casnic. Cafeaua făcută cu o mașină de cafea prin picurare nu este populară pentru toată lumea. Turk este o afacere supărătoare. Există o alternativă pentru iubitorii acestei băuturi aromate?
Aparat de cafea gheizer
Oală de cafea tip Geyser - Aceasta este cea mai bună opțiune pentru prețul, calitatea și comoditatea pregătirii unei băuturi. Astfel de producători de cafea din aluminiu erau deja pe vremea URSS.
Aparatul a fost inventat în 1933 de italianul Bialetti. El a fost cel care a creat compania, care produce astăzi aproape toți producătorii de cafea de acest tip pe piață.
Astăzi, denumirile „Bialetti Coffee Maker” („Moka Coffee Maker”) și un aparat de cafea gheiser înseamnă un singur aparat. Până în zilele noastre, „Bialetti” este considerat cel mai bun brand de cafea de tip gheiser. Are un design octogonal laconic și o carcasă în 2 părți. A devenit imediat popular în toată Europa și a apărut instantaneu în aproape fiecare bucătărie. Italienii au apreciat-o în special, unde a devenit chiar un fel de simbol al țării.
Surprinzător, „producătorul de cafea Bialetti” a fost chiar inclus în Cartea Recordurilor Guinness, ca cea mai cunoscută mașină de fabricare a cafelei din lume.
Cea mai mare parte cafea neagră este preparată la astfel de producători de cafea, deși unii sunt capabili să facă cappuccino. Apoi, sunt echipate suplimentar cu un cappuccinator - o spumă. Care sunt avantajele și dezavantajele acestui tip de vase de cafea? Avantajul incontestabil al acestei metode de preparare a cafelei este că, ca urmare, nu se formează niciun precipitat (gros), deci nu mai trebuie să ghicești. Dar aproape că nu există contra.
Cum este aranjat și funcționat un aparat de cafea tip gheiser
Dispozitivul este format din 3 părți principale: superioară (pentru cafea), inferioară (pentru apă) și mijloc (jgheab, pentru trecerea apei de jos în partea superioară).
Principiul aparatului de cafea gheizer constă în faptul că boabele măcinate sunt preparate în ea cu apă caldă furnizată sub presiune. Pur și simplu trece prin boabele de cafea presate măcinate, dar de jos în sus.
Trecând într-o ordine atât de neobișnuită, apa face ca gustul băuturii să fie mai aromat și mai saturat decât cu trecerea obișnuită de sus în jos, ca în mașinile de picurare. Pentru a face acest lucru, mai întâi fierbe în partea inferioară, iar aburul rezultat împinge restul de apă în sus. Apa trece prin cafea, apoi trece printr-un tub în vasul superior. Pentru a ieși excesul de apă, este deja prevăzută o supapă de abur de urgență sub formă de abur.
Caracteristici de a face cafea într-un aparat de cafea gheiser
Producătorul de cafea „Bialetti” este destul de simplu de folosit. Dar pentru ca acesta să vă servească mai mult, trebuie să urmați câteva reguli simple.
Reguli de funcționare a mașinii de cafea Geyser:
- Turnați apă în partea inferioară a aparatului. În același timp, nivelul său nu trebuie să depășească maximul admis (navigați de-a lungul liniei din interiorul dispozitivului).
- Se toarnă cafea grosieră în filtru în partea de sus, indiferent de numărul de porții necesare al băuturii.
- Asigurați partea superioară a aparatului de sus.
- Pune vasul de cafea pe aragaz. Încercați să nu-l deschideți în timp ce faceți băutura.
Sfaturi utile pentru prepararea cafelei într-un aparat de cafea Bialetti
Pentru a obține o băutură de calitate și pentru a nu sparge dispozitivul, trebuie să:
- Asigurați-vă că folosiți boabele de cafea măcinate gros, pentru a nu înfunda filtrul și a obține un rezultat excelent.
- Pentru a nu arde cafea, pregătiți-l pe cel mai mic arzător și modul de încălzire mediu.
- Imediat ce băutura se varsă în partea superioară, o puteți îndepărta de pe foc, atunci nu se va supraîncălzi.
- Nu lăsați dispozitivul să „se strecoare”, acest lucru afectând calitatea băuturii.
- După gătit, poate rămâne ceva apă în vasul inferior.
- Dacă doriți o băutură mai puternică, puteți tampona cafeaua.
- Când cumpărați, alegeți un model strict pentru numărul necesar de cupe și nu „în rezervă”.
- Cantitatea de apă trebuie să fie suficientă, cu un exces, supapa de urgență va funcționa, cu o lipsă de cafea, nu va prepara suficient.
- Folosiți aparatul în scopul propus: nu puneți altceva decât cafea măcinată și apă.
Îngrijire și curățare
Nu este dificil să ai grijă de aparatul de cafea Bialetti.
Reguli de bază pentru îngrijirea unui vas de cafea cu gheizer:
- După fiecare utilizare, trebuie spălat.
- Este permis să spălați dispozitivul într-o mașină de spălat vase, în timp ce procedați cu modele din aluminiu nu este recomandat.
- La spălare, nu folosiți produse chimice și abrazive, în special pentru modelele din aluminiu.
- Este indicat să curățați ocazional supapa de urgență (de 2 ori pe an) dacă nu este echipat cu un sistem special.
- Garnitura filtrului de cauciuc se poate uzura în timp și poate începe să curgă aburul. În acest caz, trebuie să o înlocuiți.
Instanțe electrice
Care sunt diferențele dintre diferitele modele de cafea Bialetti Moka? Principiul funcționării este același pentru toată lumea. Dispozitivele pot diferi în volum (40-1000 ml), materialul carcasei (aluminiu, oțel inoxidabil, sticlă, ceramică) și un design divers. Acest vas de cafea clasic cu o istorie solidă este produs de multe companii din diferite țări.
Mașini de cafea electrice
Modele electrice ale unui aparat de cafea clasic - Aceasta este o opțiune îmbunătățită și pentru mulți o opțiune foarte convenabilă. Acestea diferă de cele obișnuite prin prezența unui element de încălzire.
În același timp, seamănă cu un ibric electric cu un suport pe care se pot roti. Un plus semnificativ al unui astfel de dispozitiv este evident: nu trebuie să monitorizați pregătirea băuturii, aveți timp liber pentru alte lucruri.
Unele opțiuni au chiar un cronometru și puteți seta ora pentru a începe să gătiți, ceea ce este foarte convenabil.
Dar minusul este că o priză electrică nu este întotdeauna la îndemână. În plus, reutilizarea dispozitivului este posibilă numai după răcire. Modelele electrice sunt mult mai scumpe decât cele convenționale.
Drept urmare, printre numeroasele modele de pe piață, fiecare va găsi ceea ce îi place prin aspect și cost optim. Puteți cumpăra un vas de cafea cu gheizer nu numai în magazinele de electrocasnice, ci și pe piețele online.
Lasă Un Comentariu